Факультет осуществляет обучение по очной и заочной формам, а также по заочной сокращенной форме выпускников высших и средних специальных учебных заведений, имеющих профильное образование. Он обладает современной материально-технической базой, позволяющей осуществлять учебный процесс и научные исследования в области технологии и техники пищевых производств.