Экономический факультет является структурным подразделением Белгородского ГАУ, который готовит кадры как для Белгородской области, так и для других регионов России, а также зарубежных стран.
Факультет осуществляет обучение по программам бакалавриата, магистратуры, аспирантуры, ведёт активную научную деятельность. Ежегодно факультет выпускает в среднем около 100-150 специалистов высшей квалификации для предприятий и организаций АПК и других отраслей экономики.