Направление «Продукты питания из растительного сырья», код 19.04.02
Технологии кондитерских изделий и биотехнология шоколада
магистратура
О программе
Большое внимание на направлении уделяется разработке кондитерских и шоколадных изделий, обогащенных функциональными ингредиентами, исследованию свойств сахарозаменителей и кондитерских изделий на их основе, разработке обогащенных продуктов питания на основе экспондированного злакового сырья, совершенствованию технологий производства кондитерских изделий, созданию научных основ компьютеризации технологических процессов в сахарном производстве, разработке специализированных напитков на основе чая и кофе с добавлением растительных экстрактов или функциональных ингредиентов природного происхождения.
Варианты обучения
| Форма обучения | Проходной балл бюджет / платное | Мест, бюджет / платное | Стоимость, за год | Начало занятий | Срок обучения |
очно | — / — | — / 20 | 324 500 р. | — | 2 года |
Условия поступления
- Междисциплинарный экзамен40 баллов
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.