Основная профессиональная образовательная программа (ОПОП) подготовки бакалавра, реализуемая в Севастопольском государственном университете по направлению подготовки 43.03.03 Гостиничное дело, направленность (профиль) «Гостиничная и санаторно-курортная деятельность», разработана и утверждена в соответствии с локальными актами университета, с учетом требований рынка труда, на основе Федерального государственного образовательного стандарта по соответствующему направлению подготовки высшего образования (ФГОС ВО).
Выпускники направления работают менеджерами младшего и среднего звена в гостиницах, отелях, курортных комплексах, туристических компаниях. Могут выполнять обязанности руководителей служб размещения, бронирования, сервиса, ресторанного обслуживания.