Область профессиональной деятельности магистров включает: исследования и разработки, направленные на решение комплексных задач по организации и производству, хранению и первичной переработке продукции плодовых, овощных, лекарственных и эфиромасличных культур, винограда; проектированию, озеленению и эксплуатации садово-парковых и ландшафтных объектов; созданию новых сортов и разработке технологий выращивания садовых культур.
Направление находится на стыке двух сфер: сельского хозяйства и ландшафтной архитектуры. Будущие магистры садоводства изучают почвоведение, питание и удобрение садовых культур, селекцию садовых культур, овощеводство, плодоводство, инженерную и компьютерную графику, ландшафтоведение, декоративное садоводство.